Le Ribat de Sousse : Située à l'entrée de la Médina, c'est un bâtiment très ancien. Sa construction remonte au VIIIe siècle. Il s'agissait au début d'une sorte de monastères fortifiés gardés par des soldats volontaires. Les chrétiens sont alors bien établis en Afrique du Nord et les conflits sont incessants entre les deux communautés.